La seconda puntata di The Art Of Saving Food, dal titolo “Nastagio degli Onesti: il tempo del cibo”, parte dal…
il cibo che serve
Il Mosaico dell’Asàrotos òikos racconta il rapporto degli antichi Romani con lo spreco di cibo. Da qui parte la prima puntata di “The Art of Saving Food”.
Pastificio Futuro ci ha donato 390 confezioni di pasta artigianali per la nostra Buona Pratica “Il cibo che serve”.
Cos’hanno in comune i grandi capolavori del passato e le scelte alimentari che compiamo ogni giorno, spesso senza pensarci? Più…
Una delle sue canzoni preferite è “Io sono l’altro” di Nicolò Fabi e forse basterebbe questo per capire con che…
Il valore del cibo tra arte, giustizia e solidarietà C’è un filo invisibile che unisce il gesto quotidiano del mangiare…