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Il gusto dell’inclusione: lo chef stellato Sandro Serva in cattedra

Immaginazione, rispetto per gli ingredienti e poesia. Una lezione indimenticabile per i partecipanti del corso di cucina Il gusto dell’inclusione. Al ristorante Le Serre by Vivi lo chef stellato Sandro Serva de “La Trota dal ’63” racconta e spiega tutti i passaggi per un menu stellato. Una mattinata che ci ha davvero fatto battere il cuore.

“Il Gusto dell’Inclusione” è un’iniziativa del progetto “L’inclusione è servita”, sostenuto dalla Regione Lazio, che portiamo avanti insieme a Cucimondo, US Acli Roma e l’ Associazione “Amici per il consultorio familiare”.